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2008年08月 アーカイブ

2008年08月08日

心張り

しんないぶし【新内節】
 浄瑠璃の流派の一。鶴賀若狭掾つるがわかさのじょう(鶴賀節)が中興の祖。
 同門の鶴賀新内とともにお座敷浄瑠璃を大成させた。
 門弟二世鶴賀新内が評判を高めて以来「新内節」の呼称が定着。
 劇場から離れ、吉原などの流しが中心となり、心中道行物を中心とした煽情的江戸情緒を語る。

しんばし【新橋】
 東京都港区北東部の一地区。また、汐留川に架かっていた橋の称。
 日本最初の鉄道始発駅、旧新橋駅(汐留駅)があった地。

しんばり【心張り】
 心張り棒の略。  「表の―‐を交ってきな。(目薬)」

しんばりぼう【心張り棒】
 戸が開かないように、柱との間へ斜めに挟んで押さえておく棒。つっかい棒。心張り。
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2008年08月15日

魅力的です

イツといえばサワーな黒パンが有名ですが、やはり代表格はライ麦と小麦粉が50%ずつ混合されたミッシュブロートやカイザーでしょう。他には白パンでモーンブロート(けしの実をまぶしたソフトなパン)、バターやジャムがとても合うブレットゥヒェン(素朴な丸いパン)、シュトーレ(フルーツブレッド)なども魅力的です。お次はオーストリアですが、ここはハプスブルグ王朝なみにリッチな味のウィーンブリオッシュ(編み物パン)で決まり!

海の向こうのイギリスでは、モチっとしてほんのり塩気のきいたリーンパンが一般的です。イングリッシュマフィンやスコーンはあまりにも有名ですよね。アイルランドの素朴なソーダブレッド(重曹とサワークリームのパン)も外せません。
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2008年08月27日

輸入されたのは

チャウチャウ 人気の高いチャウチャウ、鼻ペチャの平顔でシワの多い犬だが、昔は食用犬だった。もっとも、このチャウチャウ、今の愛嬌あると違って昔は鼻の高い犬だったようだ
ちゃぶ台 「巨人の星」全182話中、飛雄馬の父・一徹がちゃぶ台をひっくり返したのは、たったの1回
チューインガム 日本に初めて輸入されたのは大正7年、翌年、銀座にリグレー会社(アメリカ)が進出して、本格的な販売を開始
チューリップ チューリップの花の開閉は温度(熱)によって、温度が高くなると花が咲き、温度が下ると花が閉じるので、傾熱性と言われている
チョコレート 明治8年、東京・両国の風月堂が始めて製造販売したと言われる。本格的な製造は、大正7年「森永ミルクチョコレート」の工業化による
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